درحال بارگزاري
  • تاريخ: سه شنبه 28 تير 1390

کوکو مرغ


           
مواد لازم:
  
مرغ پخته خرد شده       2 فنجان                        
تخم مرغ                     3 عدد  
فلفل دلمه                  1 عدد                                    
نمک و فلفل              به مقدار لازم                                 
پیاز داغ                      2 ق غ                                
روغن برای سرخ کردن    مقداری
گوجه فرنگی         1 عدد متوسط
  
طرز تهیه:
   
مرغ پخته را ریز خرد می کنیم، همچنین فلفل دلمه و گوجه فرنگی را هم دانه های آن را خارج می کنیم و ریز خرد می کنیم، پیاز داغ را به این مخلوط اضافه می کنیم ، سپس نمک و فلفل را اندازه می کنیم.
   
تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و با چنگال خوب می زنیم بعد به موادی که با هم مخلوط کرده ایم اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم.
   
روغن را در تابه ریخته تا گرم شود بعد مواد کوکو را داخل روغن ریخته و در تابه می گذاریم تا خودش را بگیرد البته وقتی کوکو داخل روغن ریخته شد شعله زیر آن را کم می کنیم تا مغز پخت شود.
  
 

کارشناس آشپزی:آ.ملکی تجریشی 
Copyright © 2009 The AhlulBayt World Assembly . All right reserved